কিভাবে ফ্রিজ পরিচ্ছন্ন রাখবেন : স্বাস্থ্য ও গৃহস্থালি রক্ষায় সহজ ৭ কৌশল

জীবনধারা ডেস্ক : ফ্রিজ শুধু খাবার সংরক্ষণের জায়গা নয়, এটি আমাদের স্বাস্থ্য ও গৃহস্থালি পরিচ্ছন্নতার অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অংশ। একটি অপরিচ্ছন্ন ফ্রিজে খাবার দ্রুত নষ্ট হয়, দুর্গন্ধ ছড়ায় এবং ব্যাকটেরিয়া জমে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি বাড়ায়। তাই নিয়মিত ও সঠিক উপায়ে ফ্রিজ পরিষ্কার করা অত্যন্ত জরুরি। নিচে সহজ ৭টি ধাপে দেখে নিন কীভাবে আপনি আপনার ফ্রিজ পরিষ্কার ও তাজা রাখতে পারেন: ✅ ১. ফ্রিজ খালি করুন পরিষ্কারের আগে ফ্রিজের সব খাবার বের করে ফেলুন। মেয়াদোত্তীর্ণ বা নষ্ট হয়ে যাওয়া খাবারগুলো ফেলে দিন। ভালো খাবারগুলো একটি আইস বক্স বা কুলার ব্যাগে সংরক্ষণ করুন। ✅ ২. ফ্রিজ বন্ধ করে প্লাগ খুলে দিন যেকোনো বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতির মতোই, ফ্রিজ পরিষ্কার করার আগে সেটি বন্ধ করে প্লাগ খুলে নেওয়াই নিরাপদ। এতে বিদ্যুৎ-সংক্রান্ত দুর্ঘটনা ও শর্ট সার্কিটের ঝুঁকি থাকে না। ✅ ৩. তাক ও ড্রয়ারগুলো বের করে আলাদা করে ধুয়ে নিন ফ্রিজের ভেতরের প্লাস্টিক ও কাচের তাক এবং ড্রয়ারগুলো সাবান-পানি দিয়ে আলাদাভাবে ধুয়ে পরিষ্কার করুন। হালকা গরম পানি ব্যবহার করলে জমে থাকা চর্বি ও দাগ সহজে উঠে যাবে। ✅ ৪. ঘরোয়া উপায়ে দুর্গন্ধ দূর করুন এক কাপ গরম পানিতে ২ টেবিল চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে একটি ক্লিন কাপড়ে ভিজিয়ে ফ্রিজের ভেতর মুছে নিন। এতে গন্ধও দূর হবে এবং ব্যাকটেরিয়াও ধ্বংস হবে। ✅ ৫. কর্নার ও রাবার সিল পরিষ্কার করুন ফ্রিজের দরজার রাবার সিল এবং কোণাগুলো অনেক সময় ধুলো, খাবার কণা ও ছত্রাকের আবাসস্থল হয়ে ওঠে। টুথব্রাশ বা কটন বাড ব্যবহার করে এগুলো পরিষ্কার করুন। ✅ ৬. ভেন্ট ও পিছনের অংশ পরিষ্কার করুন ফ্রিজের পিছনের অংশে ধুলো জমে কম্প্রেসারের কার্যকারিতা কমে যায়। শুকনো কাপড় বা ভ্যাকুয়াম ক্লিনার দিয়ে ধীরে ধীরে পরিষ্কার করুন। ✅ ৭. ফ্রিজে নতুন করে খাবার রাখার আগে শুকিয়ে নিন পরিষ্কারের পর পুরো ফ্রিজ ভালোভাবে শুকিয়ে নিন। এরপর খাবার ঢুকিয়ে দিন এবং প্রয়োজনে এক কাপ বেকিং সোডা বা কাঠকয়লা ফ্রিজে রেখে দিন, এটি দীর্ঘ সময় দুর্গন্ধ রোধ করবে। ? অতিরিক্ত টিপস:

• মাসে অন্তত একবার ফ্রিজ পরিষ্কার করুন।
• কাঁচা ও রান্না করা খাবার আলাদা রাখুন।
• ফ্রিজে কখনোই অতিরিক্ত ঠাসাঠাসি করে জিনিস রাখবেন না।
• ফ্রিজ পরিচ্ছন্ন রাখার অভ্যাস শুধু আপনার ঘর নয়, পুরো পরিবারের স্বাস্থ্যও রক্ষা করবে।